食と生活 お弁当作りで気を付けたいこと【安全なお弁当を作るために】 年に数回のお弁当ですと、かわいさ重視で作りたくなる親心。痛いほどわかりますが、せっかくのお弁当でケガをしたり、食中毒になってしまう方がかわいそうです。見た目を重視するあまり、衛生管理を怠らないように、おいしく安全なお弁当作りをしたいですね。 2025.09.29 食と生活
食と生活 子どもに園や学校行事でおやつを持たせるときに気を付けておくと良いことを保育園調理師目線で書いてみました 遠足、運動会シーズンがやってきました。ここ近年はコロナに配慮され、保育園もそうですが小中学校でも行事が制限され、自宅から「おやつを持っていく」機会が減ってしまったかもしれませんが、今回は、保育園給食調理師が『園や学校行事で持たせるおやつ』に... 2025.09.22 食と生活