給食雑学 保育園と小学校のお弁当の回数が大きく違うのはなぜなのか？
今現在保育園に通っているお子さんをお持ちの保護者の方にはあまりピンとは来ないかもしれませんが、今年度新1年生となった子を持つ保護者の方はきっと「保育園給食のありがたみ」を感じている頃ではないでしょうか?（大袈裟ですかね?）毎日給食を食べてい...
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保育園調理員のウラ話 実際にあった「給食職員泣かせの食育活動」の提案
保育園の給食調理員として働いていますと、各クラスの担任保育士から「食育活動」についての提案や要望を受けることがあります。食育活動を積極的に行いたいと言ってくれる保育士は大変ありがたいのですが、その内容が園児の年齢には合わない内容であったり、...
保育園調理員のウラ話 【保育園】大型連休中の希望保育について「なぜ希望制?」保護者がお休みの場合はどうしたらいいの?
さて、今回はお盆や年末年始期間中の保育園について書きたいと思います。これも園によって違いがありますので、園に通うお子さんがいらっしゃる方は様々な対応があるんだな～くらいの気軽な気持ちで読んでいただければよいかと思います。 長期休暇の休みに向...
保育園調理員のウラ話 電卓の便利機能、M＋・M－・MRCの意味と使い方を知っていますか？
今日はなんだか給食のこととかけ離れた題名のように感じてしまいますが、実は大いに関係あることなのです。私たち調理員は、材料の計量にはかりを使用したり、分量を出す時に電卓を使用したりもします。むしろ使わない日はないのです。案外理数系の職場なので...
