毎年恒例のお茶摘み体験を行なった年長児さん。摘み取ったばかりの生茶をたくさん持って帰ってきます。たくさんの茶葉を余すことなく使えるように考えてみました。年長児お茶摘みに行くとある晴れた日、お茶の街に暮らしていることもあり、地域の特産物を知る...

日差しが強くなってきますと、次第に汗をかくようになってきます。汗をかくということは体の中の水分が失われるという事です。身体の中の水分が足りなくなってしまうと、熱中症の危険が出てきます。そうならないために今回は、熱中症にならないための水分の取...

今回は保育園の給食でも実際に提供しているおかずの紹介です。通常のきんぴらは主にしょうゆや砂糖で味付けをしますが、私が勤務している保育園ではさらに一味加えて子供でも食べやすい味付けにしています。保育園のきんぴら　約4人分（たっぷり量です）準備...

今回は、見た目にも涼しげな『あじさいゼリー』を作ってみました。さいごには、カルピス寒天のレシピもありますので、どうぞご覧ください。あじさいゼリー（5人分）あじさいといっても、味付けがあじさい味というわけではありません。味というよりどちらかと...