簡単おやつ 【簡単！】ホットケーキミックスで作る 人形焼きのような「焼きドーナツ」
我が家には以前購入した、ワッフル・ホットサンド・焼きドーナツの焼き型のついた、ホットサンドメーカーがあります。今回はこちらを使用して、一口サイズの焼きドーナツを作ってみました。生地は、人形焼のようなふわもっちりな生地に仕上がります。人形焼き...
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簡単おやつ レモン液で色が変わる「赤シソジュース」づくり
勤務先の保育園では、各クラスで野菜のお世話をしています。今回は、年長児が育てた「赤しそ」を使って、シソジュースを作ってみました。
簡単おやつ 生のお茶の葉から「お茶ジャム」を作る
勤務先の保育園では、行事の一環として園児たちがお茶摘みをしてきます。少しづつではありますが、お茶の葉もいただいてきます。今回は、そのお茶の葉を使って、お茶ジャムを作ってみました。
簡単おやつ 【卵・乳不使用】ホットケーキミックスを使った「カボチャの型抜きクッキー」
ただいま保育園のハロウィンおやつを考案中です。前回も書きましたが、保育園のおやつに…ということですので少し制限があります。 作業人数2～3人で短時間に大量生産ができること 卵不使用であること（卵アレルギー対応） できれば乳も不使用であること...
簡単おやつ ホットケーキミックスで簡単ワンボウルで作る「焼きドーナツ」
子どもも大人も大好きな焼きドーナツも、ワンボウルで作ることができちゃいます。作った後の洗い物も少ないので、簡単・時短でおやつ作りができますよ。ホットケーキミックス粉使用の焼きドーナツ用意するもの（約10個分） ホットケーキミックス粉 180...
簡単おやつ 【卵不使用】基本の蒸しパン
基本の蒸しパンを作ろう（所要時間20～25分 蒸し時間込み）材料（約8～9個分） ホットケーキミックス 100ℊ 豆乳 100ℊ（乳アレルギーでない場合は、牛乳でも可） 砂糖 15ℊ サラダ油 ...
簡単おやつ ホットケーキミックスで「まん丸スコーン」を作ろう
ホットケーキミックスを使ってボウルひとつで生地ができる、簡単スコーンのご紹介です。自宅で簡単にできますよ。まん丸スコーンを作ろう（所要時間25分）材料（約6個分） ホットケーキミックス 100g 砂糖 甘めがお好みの方は25...
簡単おやつ ひとつの鍋でできる「簡単チョコバナナケーキ」を作ろう
今回は「薄力粉」を使って、王道なチョコバナナケーキを作ります。鍋だけで生地作りが完結しますので、洗い物も最小限で済みます。後片付けの手間もかからない簡単おやつ作りはいかがでしょうか？簡単チョコバナナケーキ（約20×25㎝の天板1枚分）用意す...
簡単おやつ 【材料は4つ】素朴な食感の「型抜きクッキー」を作ろう
今回は、少し硬めでポリポリ派にはうれしい素朴なクッキーレシピです。型抜きもしやすい生地ですので、かわいく仕上げることもできますよ。素朴な型抜きクッキーを作ろう（作業時間約15分）材料（約5㎝型20枚分） 薄力粉 85g バター 35g ...
食と生活 【災害に備えた食を考える】水の準備・停電時の冷蔵庫・向こう1～2食の食事など
今から数年前のとある日、日本列島を大型の台風が通過すると言われ、私が暮らしている地域でもスーパー内が食品や飲料水などを慌てて購入している人であふれかえってしまったことがありました。中でも、ミネラルウォーターをケース買いしている人が目立ち、カ...