【手作りおやつ】ホットケーキミックスを使って「ごま入りボウロ」を作ろう

ワンボウルで混ぜて簡単に生地ができる、手作りお菓子です。素朴な食感と優しい味がポイントの、おいしいおやつをぜひどうぞ。

ごま入りボウロを作ろう（所要時間10分＋焼き時間約15分）

優しい甘みと、ごまの香ばしさが大人も子どもも好きな味。ボウル一つで簡単に作ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料（15～20個分）

• ホットケーキミックス　150g
• 片栗粉　　　　　　　　50g
• 砂糖　　　　　　　　　40g
• 牛乳　　　　　　　　　90g
• サラダ油　　　　　　　40g
• 溶かしバター　　　　　30g
• 炒り胡麻　　　　　　　20g

使用する調理器具（本日の洗い物）

• ボウル
• （必要であれば）ゴムベラ
• 天板

使用する調理家電

• オーブン
• キッチンスケール

手順

1. 大きめのボウルにすべての材料を入れて、ゴムベラまたは手でひとまとまりになるまでこねる。
   
2. オーブンを予熱します。（160℃15分）
3. 1でできた生地を15～20個くらいに分け、細長く棒状にする。（形に決まりはありませんので、お好みの形で良いです。）
   

   DSC_0787

   焼くと生地がかなり膨らみますので、複雑な形は「型崩れ」します。単純な形（丸など）にすることをお勧めします。
   ちなみに、↑のような形でも、小さなフランスパンのような仕上がりとなり、見た目もかわいいです。
4. オーブンに入れて焼いて出来上がり。（160℃15分ほど）

焼きたてではなく　あえて冷まして食べて

今回のお菓子は、冷ますことで独特のさっくりホロホロ食感となります。焼きたては、まだ生地内に水分が残っていることもあるので、しっかり冷めるまで置いておくことをお勧めします。

子どもも食べやすい棒状

作業工程内でも、「形は何でも良い」と記載しましたが、もし小さなお子様のために作るのであれば、「棒状」をお勧めします。

それは、小さな子でも「手に持って食べやすい」から。

生地の形を作る時は、膨らむことも考慮して少し細長く作ると、焼き上がりがちょうど良い形になりますよ。

さいごに

今回は、いりごまを生地に練りこんで作りましたが、

• 粉チーズ
• シナモン
• 青のり
• すりおろした野菜

などを練りこんでも作ることができます。

水分量のある野菜を加えるときは、やや水分量の調整は必要ですが、手で形を作ることができる程度の生地であれば、まず失敗なく作ることができます。

お好みの味でアレンジしてみてくださいね。

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